小儿结核病的饮食需要注意以下几点：
1. 供给充足的蛋白质和铁：饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。
2. 多吃含有维生素A、C及钙质的食物：含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等；有润肺、保护气管之功效，含维生素c的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。
3. 忌高脂肪饮食：脂肪会加重消化道负担，可能会引起腹泻，不利于结核病灶的消除。
4. 忌辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物可能会加重咳嗽等症状。
5. 忌油腻食物：油腻食物可能会引起食欲不振，不利于患儿的康复。
6. 忌生冷食物：生冷食物可能会引起胃肠道不适，不利于患儿的康复。
总之，小儿结核病的饮食应以营养丰富、清淡易消化为主，避免食用刺激性食物和生冷食物。同时要保证充足的水分摄入，多吃蔬菜水果等富含维生素的食物。在饮食方面，家长可以根据医生的建议和患儿的口味进行合理的安排。
