小儿急性支气管炎患者的饮食原则主要包括以下几点：
1. 饮食宜清淡、易消化：宜选用清淡、易消化的食物，如新鲜蔬菜、水果、稀粥等，避免过于油腻、辛辣、刺激的食物，以免加重咳嗽、咳痰等症状。
2. 多吃富含营养的食物：患儿身体抵抗力较弱，宜多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼肉、鸡肉、牛奶、豆制品等，以增强身体免疫力。
3. 多喝水：患儿应多喝水，有助于稀释痰液、保持呼吸道通畅。
4. 避免过敏食物：如果患儿对某些食物过敏，应避免食用，以免加重病情。
5. 少量多餐：患儿食欲减退时，应少量多餐，避免一次进食过多造成胃肠负担。
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