1.预防：
马铃薯应低温贮藏，避免阳光照射，防止生芽。不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯。生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分。这种马铃薯不易炒吃，应煮、炖、红烧吃。烹调时加醋，可加速破坏龙葵碱。
2.急救：
中毒较轻者，可大量饮用淡盐水、绿豆浊汤、甘草汤 等解毒
- 别名：
- 传染性：
- 无传染性
- 治愈率：
- 70-80%
- 多发人群：
- 无特殊发病群体
- 发病部位：
- 并发症：
- 是否医保：
- 是
- 挂号科室：
- 治疗方法：
-
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