老年肺炎的护理主要包括以下几个方面：
1. 饮食护理：老年肺炎患者应该多吃一些热量、蛋白质、维生素含量比较高的食物，尽量选择容易消化的流质、半流质的食物，这有助于减轻胃肠道的负担，对于促进营养物质的吸收有好处。同时应该多补充新鲜的蔬菜和水果，并注意选择少量多餐的方式进行，做到戒烟戒酒，多喝水，加快痰液的排出等。
2. 日常护理：老年患者在病情恢复期间应保证充足的睡眠时间，避免熬夜以及过度劳累。室内环境以整洁、舒适为主，定期开窗透风，保持适宜的温度和湿度。平时少去人群密集的场合，不利于病情的恢复。
3. 心理护理：很多老年人患上肺炎之后，在治疗的过程中心理方面会受到一定的影响，所以还应该注意加强心理方面的疏导，家里人多给予关心和帮助，让患者调整好情绪，树立战胜疾病的信心。
4. 环境护理：老年人发生肺炎之后，最好是卧床休息一段时间，同时也要每天对于居住的房间进行定期的清扫，做到消毒，开窗通风等方面的工作，但注意每次通风的时候，不要让风直接吹着老年人，不然可能会加重病情，另外室内的温度要控制在合适的范围，湿度大概为55%左右。
总之，老年肺炎的护理需要从多个方面入手，包括饮食、日常、心理和环境等方面。通过全面的护理，可以帮助老年人更快地恢复身体健康。
