吃猪血大便黑色是正常的，因为动物血制品中的血红蛋白在肠道内消化后，导致大便发黑。在日常生活中我们会发现，如果吃了带有猪血的食物之后，大便的颜色会变黑，这是一种正常的情况。因为我们在吃了动物的血制品之后，那么动物血制品中的血红蛋白，在我们的肠道内就会经过消化，那么经过消化之后在大便中就会出现黑便，这是一种正常的情况。为此如果出现了大便变黑，我们首先要考虑是否是食物或者是药物引起的，最常见的就是吃了含有动物血制品的食物，比如说像猪血、鸭血等等，药物主要是和铋剂相关。如果排除这些情况，大便颜色变黑，我们要考虑患者是否有消化道出血，需要进一步的检查便潜血。
上海交通大学医学院附属仁济医院
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