嘌呤高的食物一览表

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高嘌呤的食物红肉类,海鲜里的白带鱼,金枪鱼和贝类是比较高的。高尿酸血症我们知道跟嘌呤代谢有关,针对普通老百姓来说,高嘌呤的东西常知道的红肉类以外,还有一些食物是平时不太知道的,包括海鲜当中的有些食物嘌呤水平是非常低的。比如海参它的嘌呤就比较低,但其他的食物比如白带鱼、金枪鱼,还有一些贝类,相对嘌呤非常高的。另外新鲜的蔬菜当中,比如十字花科的一些食物,相对嘌呤也是偏高的,但它不算高嘌呤食物,算中等嘌呤。比如菜花、西兰花这类的食物,相对嘌呤属于中等嘌呤的,当然低嘌呤的食物也有,像青菜、大白菜、萝卜、冬瓜、西葫芦等,这些嘌呤水平就比较低了。

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