蓝莓含有花青素、氨基酸以及多糖类的物质，可以保护心脑血管、改善脑供血、预防肿瘤、提高记忆力。蓝莓由于含有大量的花青素，大量的氨基酸以及多糖类的物质，所以蓝莓可以起到保护心脑血管的作用。此外蓝莓由于有花青素，它可以保护人的免疫系统，使免疫系统始终处于一种激活的状态，长期的活跃的免疫系统可以让我们有预防肿瘤的效果。此外蓝莓还可以改善脑供血，可以提高我们的记忆力，提高大脑的识别能力，以及大脑的辨别能力，对于大脑的功能有很好的维护作用。蓝莓长期服用的话，可以预防老年痴呆，特别是一些有过心血管、脑血管事件的患者。长期口服蓝莓可以预防心脑血管事件的发生。所以蓝莓是一道非常好的水果
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