番薯叶就是我们平常这个刨出来地里的番薯以后留下的叶子以及根茎，番薯叶中含有非常高的铁质以及维生素A、维生素C以及这个维生素E，可以有效地补充人体血液造血所需要的原材料，从而改善营养不良性的贫血，比如说像缺铁性的贫血，或者是小细胞低色素的这个贫血，番薯叶中还含有丰富的钾，钾的含量可以松弛血管，有效地控制血压。番薯叶中还含有丰富的膳食纤维，可以保持大便的这种通畅，促进肠胃蠕动，增加新陈代谢，从而预防便秘和痔疮。他输液中还有较多的植物醇。可以促进荷尔蒙的分泌，从而能够有效地帮助改善更年期的一些症状。总得来说，番薯叶的功效还是非常多的。
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