葡萄它既不是凉性的也不是热性的，它是属于一种平性的，也就是说它不凉也不热，它的味道是甘酸的，它可以入脾、肺、肾经，具体功效它具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。由于葡萄皮中含有大量的白藜芦醇，葡萄籽中的原花青素含量都要高于葡萄的其他的部位，而且也高于大多数的果树，具有极高的药用价值。目前临床上发现，葡萄长期食用的话可以起到清除氧自由基、清除血管内垃圾的功效，特别适合有糖尿病、高血压、高血。截肢的患者，当然这个葡萄长期吃可以提高血糖，因此糖尿病的患者是不宜多吃的。有血管病的患者或者是冠心病的患者，可以适量服用，具有保护心脑血管的作用。
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