啤酒过期了是不能喝的，啤酒是以发芽大麦为主要原料，酿造的一类含酒精的饮料。超过保质期的啤酒会在口味上发生变化，啤酒中所含的多种酸类与蛋白质发生化学反应，啤酒会变浑浊，同时啤酒罐内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌会超标，饮用后极易出现头痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还会引起食物中毒。如果啤酒过期舍不得扔，不妨试一下以下的妙用，比如用作于养花、护花，啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛，在插鲜花的容器内加一点啤酒，还能延长鲜花的保鲜期。过期的啤酒还可以用来洗发、护发，啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。除此之外它还可以用于清洗真丝织物，对于恢复真丝织物的柔软和本色有辅助作用。
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