葱的功效与作用：1.发表通阳、解表发汗，治疗风寒感冒；2.可以解毒，治疗阴症的疮痈肿毒。葱是我们日常生活中一味常用的调味品，同时中医来看它也是一味中药。葱是百合科植物葱的鳞茎，中医认为它味道是辛的，性是温的，归的是肺胃经，有两个作用。第一个是发表通阳，也就是说它能够治疗感冒，最常见的是风寒感冒，比如说您着凉、淋雨了、吹风了，突然感觉怕冷甚至有点低烧、鼻塞、流清鼻涕、咳嗽、咳白痰，这时候中医考虑就有风寒感冒，您这时候用点葱，特别是葱白，然后加点姜，自己用开水一泡，或者是再加点红糖，这时候它就会有轻微的解表发汗的作用，能够治疗风寒感冒。第二个它有一个解毒的作用，这方面它主要是外用，把葱捣碎以后局部外敷，像疮痈肿毒，但这时候疮痈肿毒它是一个阴症，也就不是我们老百姓常说的，像局部红肿、热痛、跳着疼，那这时候是不合适的，它局部是没有颜色的，红热是不明显的，并且它那个头也不明显，这时候您用葱捣烂外敷，就有比较好的解毒的作用。
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