螃蟹和橘子不能一起吃。橘子中的果酸使螃蟹中蛋白质凝固，和钙质结合形成结石，引起胃肠不适。
- 螃蟹和橘子不能一起吃，因为橘子含有的果酸比较多，而螃蟹属于海产品，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。
- 如果把两者一起吃的话，橘子中的果酸会使螃蟹中的蛋白质凝固，从而影响蛋白质的吸收；而且螃蟹中含有的钙质与橘子中的果酸相结合，还会形成难溶的钙，对胃肠道造成刺激，甚至会引起腹痛，造成恶心、呕吐的症状。
- 因为螃蟹是一种大寒之物，对肠胃会产生一定的刺激，而橘子中含有的有机酸也会刺激胃肠粘膜，引起胃肠不适，会出现一些腹痛、腹泻的症状。
- 肠胃不好的人如果吃螃蟹，会出现反胃、恶心、呕吐的症状，如果再吃橘子的话就会加重症状，吃了螃蟹4小时以后就可以吃橘子，这样胃肠道的反应就会减少很多。
