铜绿假单胞菌感染的患者在饮食方面需要注意以下几点：
1. 宜食用高蛋白、高营养的食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶等，以增强身体抵抗力。
2. 宜食用富含维生素C的食物，如猕猴桃、橙子、柚子等，这些食物可以增强免疫力，促进炎症消退。
3. 避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒等，这些食物会刺激人体，不利于患者康复。
4. 避免食用油腻的食物，如炸鸡、红烧肉等，这些食物会增加肠胃负担，不利于消化吸收。
5. 避免食用过冷或过热的食物，这些食物会刺激口腔和消化道黏膜，引起不适。
6. 避免饮用含酒精的饮料，如啤酒、白酒等，这些饮料会降低机体的免疫功能，促进感染的扩散和蔓延。
总之，铜绿假单胞菌感染患者的饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，同时避免食用刺激性食物和饮料，以促进康复。
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