生长抑素一般指生长激素释放抑制激素，胰腺炎一般在3天到15天停用生长激素释放抑制激素，具体时间需要根据病情的严重程度进行判断和分析。如果病情比较严重，应及时就医治疗。
如果是单纯轻微的胰腺炎，可能用药的时间相对较短，一般在使用3天到5天后停用。如果是重症胰腺炎，并且出现了胰腺坏死的情况，可能使用生长激素释放抑制激素的时间较长，一般使用15天后停用，甚至可能会更长。
由于每个人的病情不同，所以多久停药也会存在一定的差异。在使用药物时，需要严格遵医嘱使用，不可私自停药。如果病情比较严重，建议到正规医院检查并治疗。
