大蒜泡白酒可以达到杀菌和消炎的功效，通常具有去除寒气的效果，也能达到一定的预防心脑血管疾病。 1、杀菌消炎：大蒜泡白酒可以达到一定的消炎杀菌作用，在喝了之后能够帮助体内的病原菌消除，而且还可以增加自身的免疫能力，有助于预防细菌和病毒的感染。 2、去除寒气：大蒜泡白酒再喝了之后，能够加速人体的新陈代谢和血液循环，可以帮助体内的寒气快速排出，有助于改善寒气较重所造成的关节肿胀和关节疼痛。 3、预防心脑血管疾病：大蒜泡白酒在喝了之后还可以得到扩张血管的效果，有助于血液流通的更加顺畅，也能避免血栓形成。
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