吃猪肝的禁忌

语音内容

猪肝具有补血补铁作用,但是不能过量食用,猪肝内含有大量的胆固醇,一次性吃太多,可能会诱发动脉硬化或者是加重心血管疾病。猪肝不能与维生素C同时服用,否则维生素C容易被氧化破坏。食用猪肝之前,一定要将其处理干净,最好用流水冲洗十分钟,然后再泡半个小时比较好。在烹饪猪肝的过程中,避免加热时间过短,否则无法杀死猪肝中的寄生虫卵,但烹饪时间过长,口感又不好,所以说猪肝一定要炒制适度。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

相关健康数据