食物在胃里消化的时间是3-4个小时，也就是胃排空的时间，有些人胃排空会快，有些人则慢。食物在胃里，其实就是我们正常的胃，内的一个消化的过程，所谓停留的时间就是指我们，正常的胃排空的时间，胃要对我们的食物进行一个消化的过程，那么一般来说，我们正常人可能胃的排空，时间也就3-4个小时，那么这也是我们每餐之间的间隔，为什么是这么时长的一个原因，但是不同的人胃排空的时间也会略有差异，有一些胃肠道蠕动比较快的人，可能胃的排空时间相对来说就会比较短，有一些胃肠功能相对比较差，比如说胃的排空能力比较差，蠕动相对比较差的人，胃的排空时间就会相对比较长，食物在胃内停留的时间也会相对比较长，有的时候有一些器质性病变的存在，也会导致食物在胃内停留的时间延长，比如说不同原因造成的幽门梗阻，就可能使得我们食物在，胃内停留的时间很长，甚至达到，无法进入十二指肠进一步消化，吸收的这么一个情况。
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