糖尿病人忌口的食物有粥、油炸食物、肥肉、骨头汤、坚果一类的，蔬菜中红薯、土豆，水果中香蕉，梨都不适合糖尿病人吃。第一条就是建议患者要多干少稀，稀就是指平常一般人喜欢喝的稀饭、粥一类，还有一些病人可能就会问，喝小米粥喝杂粮粥行不，因为这些粥一类不管是小米还是杂粮，都熬成了浆糊类的食物，升血糖作用是很强的，喝粥就等于在喝糖水，会让血糖升高得非常快，这样就不利于糖尿病病人控制血糖，我们建议病人吃这些馒头，花卷，米饭，面条这一类就是说成型的食物，另外还有烹调的注意事项，尽量不要吃油炸的食物，因为油炸的时候，过油以后它的热量会比较高，所以第二条就是进食的时候要少油少糖少脂，油刚才说了油炸油煎的东西，像水煎包这些都应该少吃，少糖就是这些点心了，含糖比较高的这些食物也尽量少吃，少脂刚才说了除了油煎，油炸的东西之外，还有像肥肉、肉汤、骨头汤，吃了之后血糖不容易控制，坚果都知道它是用来榨油的，它含的脂肪量也是非常高的，所以糖尿病的病人不建议吃坚果，第三，有一些菜含的淀粉比较多，比方说红薯、土豆、粉条、莲菜，它主要含的成分是淀粉，它的升血糖作用也是比较强的，所以糖尿病的患者也要避免吃这些食物，另外还有一些含糖高的水果，也要避免吃，比方说像香蕉、梨、雪莲果，还有一些热带水果含糖量都比较高，糖尿病病人也应该避免吃这些食物，另外还有陕西人比较爱吃的食物，胡辣汤 、油茶，这些也是含油脂比较高的，所以糖尿病的病人也应该避免食用它。
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