食物里都含有嘌呤，不存在降尿酸的食物，只能说通过多吃低嘌呤的食物，使得尿酸水平降低。没有食物可以降尿酸，因为食物里面都含嘌呤，最好多吃一些含嘌呤较少的食物，比如说蔬菜，还有一些粗粮，这些食物的嘌呤含量就比较低一些，饱腹感也比较好，而且有利于体重的减轻，起到促消化和促代谢的作用。如果高尿酸血症的病人通过饮食的控制，通过低嘌呤饮食的控制，可能使得尿酸水平降20%左右，但是代谢一旦出现紊乱，降20%还是降不到420的话，需要依靠药物来降尿酸。一般来说，因为饮食或者是运动，其实血尿酸它也是波动的，所以一般是空腹去查血尿酸，餐后的尿酸也高。现在也有止血测尿酸，虽然不准，但是它也标志着尿酸水平的变化，所以可以过一段时间测，但是大部分一个月测一次血尿酸。
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