蜂蜜是糖的过饱和溶液，糖尿病患者进食蜂蜜对血糖有不利的影响，建议糖尿病患者不要过多的食用蜂蜜。
- 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分的酿造而成的天然甜物质。
- 蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
- 从蜂蜜成分我们就能知道糖尿病患者不能多吃蜂蜜，用升糖指数客观的来了解一下蜂蜜的对血糖的影响，升糖指数超过70是高升糖指数的食物，小于55是低升糖指数的食物，像白糖升糖指数是109，砂糖是93，蜂蜜达到了88。
- 所以说蜂蜜是具有非常明显的升高血糖的作用，何况现在很多的蜂蜜会加入白糖增加甜度，所以说对血糖影响就更大了。
- 对于糖尿病患者来讲，进食蜂蜜对血糖会有一个非常不利的影响，不建议大家过多的摄入蜂蜜。
