地瓜又叫红薯，高血压患者可以吃红薯，但是注意要适量。红薯的钾含量非常丰富，适当吃对于稳定血压、稳定心率有一定的帮助。除了钾元素之外，红薯内部还含有人体所需要的蛋白、碳水化合物、多种氨基酸、维生素以及微量元素。但值得注意的是，红薯中含有很多的淀粉，淀粉在体内会转化成葡萄糖，如果长时间大量的食用红薯，会导致血糖的升高。高血压跟糖尿病都是属于动脉粥样硬化性疾病的危险因素，长期大量的食用红薯引起血糖升高，同时又合并高血压，更容易出现心脑血管疾病。所以对于高血压的患者，红薯可以食用，但注意要适量。
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