高脂血症要吃的食物包括富含维生素C多的食物、富含粗纤维的食物、优质蛋白、富含不饱和脂肪酸的食物、降脂作用的食物。
1.富含维生素C多的食物，如新鲜的蔬菜、水果等；
2.富含粗纤维的食物，如豆类、粗粮；
3.优质蛋白，如鸡蛋清、瘦肉、脱脂牛奶等；
4.富含不饱和脂肪酸的食物，如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海里的鱼类；
5.降脂作用的食物，如洋葱、大蒜、香菇、山楂等；
患有高脂血症要非常注意，因为血脂增高会带来很多的不利因素，容易发生心脑血管疾病。
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高脂血症吃什么食物最好
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