吃发芽马铃薯中毒症状一般是比较严重的，能出现多种反应。
发芽的马铃薯可能会产生大量的毒素，特别容易导致食物中毒，引起恶心呕吐、食欲下降或是头晕头痛，严重的时候会出现瞳孔放大或者是呼吸困难的症状，容易出现电解质紊乱，要及时到医院做检查。可以通过催吐的方式，食物快速排出体外，达到治疗作用，避免导致病情出现加重。
在生活当中尽量挑选一些新鲜的蔬菜或者水果，需要把食物放在冰箱当中，可以延长存放的时间，避免导致食物变质。
发芽马铃薯中毒症状严重吗
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吃发芽马铃薯中毒症状一般是比较严重的，能出现多种反应。
发芽的马铃薯可能会产生大量的毒素，特别容易导致食物中毒，引起恶心呕吐、食欲下降或是头晕头痛，严重的时候会出现瞳孔放大或者是呼吸困难的症状，容易出现电解质紊乱，要及时到医院做检查。可以通过催吐的方式，食物快速排出体外，达到治疗作用，避免导致病情出现加重。
在生活当中尽量挑选一些新鲜的蔬菜或者水果，需要把食物放在冰箱当中，可以延长存放的时间，避免导致食物变质。
